Toidu allergiad ja liigesevalu. Kõik tooted

Mõnel inimesel võivad ühed toiduaineid olla allergeeniks ning teised esile kutsuda talumatust. Lastel teised põhjused Samas võib teine inimene lubada endale Imikutel ja väikelastel nn täiskasvanu kaks klaasi piima, aga kolmas on liiast. Teadlikkuse kasv arstide ja patsientide hulgas ning ühesugune arusaamine allergiast tagab eduka ravi ja vastastikuse rahulolu. Toiduallergia või -talumatuse korral peab häireid tekitavad toiduained menüüst välja jätma. Teiseks, mitmeid selliseid ühendeid kasutatakse väga paljudes toiduainetes ja nii saab tarbija organism neid ööpäevas lihtsalt koguseliselt liiga palju.

Eriti vastuvõetamatu on, kui talumatuks osutub toiduaine, mida peetakse väga kasulikuks ja vajalikuks — näiteks lehmapiimatooted.

Toidutalumatusel võib olla erinevaid põhjuseid Toidutalumatusel võib olla päris palju põhjuseid: immuunsüsteemi häired, sooleseina läbilaskvus nn lekkiv soolsoolestiku mikrofloora probleemid, sooleinfektsioonid, soole limaskesta põletik, teatud ensüümide puudus jne. Täit kindlust, mis täpselt toidutalumatust põhjustab, kellel, miks ja kudas, ei tea siiski päris täpselt veel ka teadlased. Toidutalumatuse ja ka toiduallergia puhul vabaneb aine nimega histamiin, mis reguleerib immuunreaktsioone ning ka füsioloogilisi reaktsioone soolestikus. Histamiin tekib kõige erinevamates mikroobe sisaldavates toiduainetes hapendatud toidud, vein, šampanja, äädikas, juust. Osad toiduained sisaldavad looduslikult rohkesti histamiini nt spinat ja osad toiduained aitavad rakkudest histamiini vabastada maasikas, banaan,apelsin, koorikloomad.

Olen olnud ise selles olukorras, kui mulle öeldi umbes 30 aastat tagasi, et ma ei tohi oma lapsele lehmapiimatooteid anda. Kuidas nii? Piim on ju väikesele lapsele väga vajalik!

Eriti ajal, kui poes polnudki eriti midagi saada. Kuna mu last vaevasid peaaegu sünnist saati tõsised nahaprobleemid, mida peeti allergiaks, siis alles toidutalumatusest kuuldes ja testide tegemist saime hakata tegelema probleemi põhjusega.

Südameinfarktil ja paanikahool on sarnased sümptomid: düskomfort või valu rinnus, higistamine, kihelus, sagenenud hingamine, iiveldus. Asjaolu, et süd Tulekahjus lõksu jäänud ohvrite surm vingugaasimürgistustest on kaks korda tõenäosem, kui sur Seoses rannahooaja avamisega ning viimasel ajal vees juhtunud õnnetustega, näeme põhjust rääkida veel kord veeohutusest.

Peale talumatust põhjustavate toiduainete eemaldamist menüüst algas tasapisi tervenemine ja peamine, et ilma tablettideta. Rohkem teatakse ja tuntaksegi allergiat, laktoositalumatust ja tsöliaakiat, kuid varjatud toidutalumatus on uus, veel vähe uuritud teema ja mida ka sageli eiratakse.

Ilma muutmisel kaldkriips valu

Probleem ongi selles, et põhjalikke teadusuuringuid varjatud toidutalumatuse kohta pole veel piisavalt tehtud. Samas on väga palju inimesi, kes on tervenenud, jättes menüüst välja neile vaevusi põhjustanud toiduained.

Esimesena hakkas meil Eestis toidutalumatusest rääkima ja teste pakkuma Dr. Adik Levin. Ka mina sain oma esimesed teadmised toidutalumatusest just tema käest. Mis vahe on allergial ja toidutalumatusel?

Tegelikult on toidu mõju tervisele määratult suurem. Selles väljaandes käsitlemegi tervisliku toitumise põhimõtteid ja allergia kõrval veel mõnda teist toidust põhjustatud terviseprobleemi. Mis põhjustab allergiat?

Peamine vahe on reaktsiooni kiiruses ja tekkivates antikehades: allerginähud ilmnevad kiiresti ja tekivad IgE antikehad, toidutalumatuse tagajärjed annavad tunda alles päeva peale probleemse toidu söömist ja tekivad IgG antikehad. Tervele inimesele ei tohiks söödud toit mingeid probleeme tekitada - Toidu allergiad ja liigesevalu, kui igapäevaselt vaevavad erinevad kõhu-ja terviseprobleemid, siis võiks igaüks korraks järele mõelda, kas söödud toit on ikka Toidu allergiad ja liigesevalu sobiv.

Toidutalumatus

Tõde on see, et varjatud toidutalumatust on raske kindlaks teha, sest kõigil avaldub see erinevalt ja ka põhjused on erinevad: valkude mittetäielik lagunemine soolestikus kas ensüümide puuduse- soolebakterite tasakaalutuse- soolepõletike või muu põhjuse tõttu. Söödud toiduained peavad soolestikus lagunema algosakesteks — valgud aminohapeteks ja suhkrud monosahhariidideks.

Kui toitu ei lagundata korralikult, siis tekivadki erinevad kõhuvaevused. Pidev talumatute toiduainete tarbimine võib viia soolepõletiku ja selle läbilaskvuseni. Talumatute toiduainete söömisel immuunsüsteem reageerib neile kui võõrastele — tekib immunoloogilile reaktsioon.

Parim vahend artroosi raviks

Aga kui vaevusi põhjustab toit, mida süüakse iga päev, siis on immuunsüsteem pidevalt häireseisundis. Toitumisterapeudid väidavad tänasel päeval kindlalt, et kaks kõige sagedamini toidutalumatust põhjustavat toiduainet on lehmapiim ja teraviljagluteen — samas on need meie inimeste kõige enam tarbitavad toiduained.

Toidud, mille vältimine aitab vähendada liigesevalu ja põletikku

Toidutalumatuse testid näitavad tihti talumatust ka muna, pärmi ja hallitusseente suhtes. Pärmitalumatuse teeb omakorda keeruliseks asjaolu, et sel juhul on sobimatud ka õlu, vein, pärmi sisaldavad küpsetised, seened, hapendatud toiduained nagu hapukapsas ja -kurk, jogurt, juust, kuivatatud puuviljad, äädikas, b-rühma vitamiinid ja säilitusaineid sisaldavad toiduained.

Valu oiges Brachy liigestes

Kui kedagi vaevavad igapäevaselt arusaamatud terviseprobleemid ja on tekkinud kahtlus toidutalumatuse suhtes, siis minu esmane soovitus ongi pidada toidupäevikut. Kirjutage üles kõik, mida sööte ja jälgige, kuidas keha ja kõht reageerivad.

Reasons I'm NOT VEGAN anymore / ANIMAL FOODS are the way!

Abiks on, kui loobuda kahtlust tekitavast toiduainest ks nädalaks ja siis proovida seda uuesti süüa. Kui tekib halb enesetunne, siis on põhjus leitud. Kuna ise toiduainete menüüst väljajätmine võib olla tervisele kahjulik, tuleks kindlasti konsulteerida toitumisnõustajaga, et end vajalikest toitainetest mitte ilma jätta.

Millised taimed aitavad uhisvalu

Toidutalumatuse kiiremaks väljaselgitamiseks on võimalik teha ka erinevaid teste: üks on Itaalias kasutatav Cytotoxic test, mille puhul jälgitakse mikroskoobi all toiduainete mõju eeskätt valgetele verelibledele ehk leukotsüütidele, aga ka Synlab kaudu Saksamaal tehtav ELISA test, milles määratakse IgG antikehad le toiduainele.

Toidutalumatuse testi tegemisel on oluline konsulatatsioon toitumisnõustaja poolt, kes annab esiteks saatekirja testi tegemiseks ja hiljem testitulemustele toetudes annab toitumissoovitused, koostab lubatud toiduainetest tervisliku tasakaalustatud menüü ja vajadusel soovitab ka toidulisandeid soolestiku toetamiseks. Toidutalumatus on keeruline nähtus, mille mehhanisme alles uuritakse ja avastatakse. Tähtis on kõigil teadvustada, et nagu me kõik oleme erinevad, on ka meie soolestiku mikrobioota erinev.

Kas toidutalumatus põhjustab kaalutõusu?

Toit, mis on väga tervislik ja ei tekita ühele inimesele mingeid probleeme, võib teisele põhjustada suuri vaevusi. Kuulake oma keha! Ülle Tammesalu.